逛夜市不用再怕一身油煙味!新北市府日前完成永和樂華夜市環境改善計劃,打造成低油煙、排碳與少垃圾髒亂的環保夜市,只要是油炸煎炒的餐飲業者,全面主動換裝防油煙設備,成為新北首座「無煙夜市」。環保局表示,民眾若有發現攤販造成油煙污染,經檢舉調查屬實,最高可罰十萬元。
檢舉可罰10萬
新北市環保局將永和「樂華夜市」,打造為全國首座油煙防制設備裝設率百分之百的環保夜市。只要烘烤炒炸的餐飲業者,全面收集及裝設油煙防制設備,設備費用約二至五萬元,由五十六家攤商自行出資,同時設置水溝油污截流槽,收集處理產生的油污廢水,避免水溝堵塞,另依商業及烹飪型態區分原則,調整攤商位置,區分出飲食及非飲食區。
環保局指出,透過樂華夜市努力,空污陳情已有逐年改善,去年空污陳情已較前年減少百分之五十八,今年一至五月又較去年同期降低百分之二十五,如果民眾仍有發現攤商造成油煙污染,可逕行向環保局檢舉,到場檢測屬實,最高可開出十萬元罰單。
改善髒亂擁擠
樂華夜市著名小吃「肥豬的攤」楊老闆表示,以前的樂華夜市比較髒亂、擁擠沒秩序且油煙四溢,近年來配合環境改善,現在整齊很多,有排油煙設備後,夜市裡面味道比以前少很多,除了做生意賺錢之外,附近鄰里環境問題的感受也要顧及,才能長久經營下去。
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