環保團體昨公布一份針對一千五百零八家小吃、夜市等餐飲業者所做調查指，四成八業者未正確處理油煙，其中多數業者直接將煙排到空氣中影響民眾健康；另有部分業者雖有排油煙管，卻直接接到水溝，污染環境。環保署說，將加強稽查並輔導改善。
懸浮微粒易致癌
環保媽媽環境保護基金會董事長周春娣說，台灣夜市是一大賣點，但民眾走一遭全身都是油煙味，這次環保志工訪查台灣西半部知名夜市，幾乎都有不合格的情況。油煙中的懸浮微粒等物質恐導致肺癌、心血管等疾病，業者未正確處理恐危害民眾健康。
周春娣說，調查發現很多業者未裝置任何排油煙設備，或是只裝風扇，將油煙直接排放在人行道。另也有業者將抽風機排煙管封死在水泥地，直接將油煙排放於水溝，破壞環境，有時下大雨油漬還溢流出來，附近居民苦不堪言。
環保署說，將要求改善，並持續稽查，依《空氣污染防制法》規定，可處五千至十萬元罰款。
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